Qimen’s svarta te är känt över hela världen för sin unika smak och aroma. Denna fantastiska dryck har en historia som sträcker sig över tusentals år, och den dyrkas av tepälskare i hela Kina och även längre bort.
För att få en djupare förståelse för denna berömda dryck rekommenderar jag ett besök till Qimen Black Tea Plantation. Beläget i de bergiga regionerna söder om Anqing, erbjuder detta ställe en unik möjlighet att upptäcka hela processen från teblad till färdig kopp.
Det är inte bara en vanlig plantage; det är en levande historia som väntar på att berättas. Genom att promenera bland de välvårdade teplantationerna kan du andas in den friska, fuktiga luften och känna det milda klimatet som bidrar till den karakteristiska smaken av Qimen-te.
Här är några höjdpunkter du inte får missa under ditt besök:
- Guidad tur: Lär dig allt om odlingen, skörden och bearbetningen av tebladen av erfarna guider. Från det första bladet till den färdiga produkten, upptäcker du alla steg i denna fascinerande process.
- Te-provning: Smaka på olika sorter av Qimen Black Tea, från de mildaste varianterna till de mer intensivt aromatiska. Du kommer att bli förvånad över den breda variationen av smaker som detta te kan erbjuda.
Te Sorte | Smak Profil |
---|---|
Mao Feng | Mild och blommig med inslag av aprikos |
Shu Jian | Starkare och mer aromatisk med noter av rostat nötter |
Fei Cui | Lätt och krispig med en subtil sötma |
Qimen Black Tea Plantation är ett måste för alla som vill lära sig mer om denna ikoniska dryck. Inte bara är det en trevlig utflykt, utan det är också ett fantastiskt sätt att stödja den lokala kulturen och traditionen.